• mayuko

奥田政行氏恵那市に来たる!!

昨日の台風21号により被害を受けられた

皆様に心よりお見舞い申し上げます。

これまでに経験したことのない

猛烈な風で電柱が折れたりして今も

停電のところが多く大変な被害でした。

一日も早い復旧をお祈りいたします。

さて、8月31日(金)恵那主催の

第4回食✕農交流会に参加して来ました。

講師に、あの!!!!!

アル・ケッチャーノシェフ奥田政行氏を迎え、

恵那食材を使ったライブクッキングと

日本屈指の人気シェフが

在来の食文化を生かして生産者と料理人を

起点としたまちづくり(料理で地域を元気にする方法)

を語って下さいました。

「かんてんかん」の秋メニューにも

奥田シェフからヒントを得た

メニューが登場するかも・・・!?

お楽しみに~!!✨

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