昨日の台風２１号により被害を受けられた
皆様に心よりお見舞い申し上げます。
これまでに経験したことのない
猛烈な風で電柱が折れたりして今も
停電のところが多く大変な被害でした。
一日も早い復旧をお祈りいたします。
さて、８月３１日（金）恵那主催の
第４回食✕農交流会に参加して来ました。
講師に、あの！！！！！
アル・ケッチャーノシェフ奥田政行氏を迎え、
恵那食材を使ったライブクッキングと
日本屈指の人気シェフが
在来の食文化を生かして生産者と料理人を
起点としたまちづくり（料理で地域を元気にする方法）
を語って下さいました。
「かんてんかん」の秋メニューにも
奥田シェフからヒントを得た
メニューが登場するかも・・・！？
お楽しみに～！！✨
