寒天カフェ＆レストラン
山岡駅 寒天資料館
森の列車カフェ
寒天資料館の奥には、「寒天カフェレストラン」があり、気軽に珈琲と寒天デザートから細寒天を使用した料理までお客様に提供しています。寒天には食物繊維が、７４．１％も含まれています。胃の中で数十倍にふくらむため満腹感があり、食べ過ぎを防止できます。
＊レストラン内には「売店コーナー」もあり、当館内で加工している商品を主に販売しています。
地域ブランドに認定されている「山岡細寒天」の出来上があるまでの行程を映像を取り入れ、詳しく解説しています。
また、「山岡細寒天」が健康的に最も優れた食べ物であることも解説しています。
「寒天ってどうやってできるの？」
「細寒天で無理なくダイエットって本当？」
「細寒天パワーで健康になれる？」
ぜひ寒天資料館でお確かめください。
山岡駅の建物の奥に、明知鉄道でお役目を終えた列車が、素敵なカフェとして活躍しています。窓からは、すぐ横を明知鉄道が走っていくところも見る事が出来ます。
珈琲ケーキセットや抹茶あんみつセットなど
が注文できます。営業日は、金土日で他の曜日は予約で貸切となります。詳しくはお問合せ下さい。