山岡駅 かんてんかん

毎朝氷点下が続き、寒さも増してきましたね(#^^#) 寒天作りにはもってこいの時期になりました さてさて！かんてんかんでは季節限定メニュー華御膳「冬」 好評です！！ 華御膳を目当てにご来店していただくお客様が多数、店内は寒天鍋の熱気で ぽかぽかしてますよ(*'▽')...

前回寒天の干場についてご紹介しました その細寒天が完成したらこのようになります！！ この細寒天を山岡駅かんてんかんで 加工して販売を行っています 出来立ての細寒天、 ぜひ山岡駅かんてんかんにてお買い求め下さい(*'▽') ～お知らせ～ １２月２３日（土）...

朝晩寒くなってきましたね(*´ω｀) いよいよ寒天作りが始まりました！！ 寒天屋さんでは、 突き出されたところてんを棚場で干している風景が見られます 山岡の昼夜寒暖の差で凍結、乾燥を繰り返し、 水分を蒸発させて細寒天の出来上がりです！...

１２月８日（金）に新商品が山岡駅かんてんかんで発売されます！ 『ぷち寒天サラダ』です！ １つの容器に３ｇの細寒天が入った商品になります 蓋を半分ほど開けてもらい、容器に水を入れてもらうだけで簡単に細寒天を戻すことができます！...

１２月２日、山岡駅かんてんかん前で イルミネーションの点灯式が行われました(^^♪ 去年よりもバージョンアップされていて インスタ映えする（？）駅前になっていますよ！！ 点灯式でスイッチを押したのは、 来てくれた子供の中で最年少の子です！！...

毎年大好評！じねんじょ列車！！ 今年も12/1から運行します じねんじょはカルシウム、ミネラル、ビタミン類が豊富で 疲労回復や滋養強壮に良いとされています 献立には *じねんじょの刺身 *鮎甘露煮 *いなごの佃煮 *揚げ物(じねんじょの磯部揚げ、むかごの素揚げ、寒天と山芋の...

お知らせがあります！ 華御膳　冬　12月1日（金）新登場！！ 寒天鍋と自然薯のとろろ汁が楽しめる定食になっております(^^♪ 寒天鍋では、山岡産ゴールデンポーク(山金豚)のロース肉と細寒天を しゃぶしゃぶ風に食べるヘルシーなお鍋になっています！...

シクラメンは恵那市が発祥の地です(*'▽') 毎年恒例のシクラメン列車が今年も運行しますよ！ 恵那農業高校の生徒さんが先生となって、 シクラメンの勉強や寄せ植え体験が出来ます！！ 山岡駅かんてんかんで昼食となります(^^♪ シクラメン列車は予約受付中です！！！...

今回は細寒天を使った簡単な料理を2つご紹介します(*'▽') 一つ目は寒天ずしです ＜材料＞ 細寒・・・60本　　　　合わせ酢・・・1/2カップ 青じそ・・・2枚 ねり梅・・少々　　　　のり・・・・1/2枚 ①1/3の長さに切ってもどした細寒天はすし用の合わせ酢に...

かんぽの宿料理コンテスト第7回グルメアワード全国大会で 恵和多重ＳＯ（えなたじゅうそう）が金賞を受賞しました！ 恵那市山岡町特産の細寒天に特製の甘酢を加えてシート状に固め、 光沢や透明感、そして滑らかな食感を演出しました。 恵那どり、更紗（さらさ）紅ます、飛騨牛などの...

新商品ができました！！！ 「寒天かすていら」です！ 岩邑町かめやさんとのコラボで、 山岡産粉寒天がかすていらの中に入っています！ 粉寒天が入っていることで、 生地がしっとりもちもち新食感になっております(^^♪ 従来のかすていらもとってもおいしいですが、...

第13回ひがしみの農業祭に出店させて頂きます！！ ひがしみの農業祭では、 東美濃産のお米を使ったおにぎり、 栗旨豚汁、トマトを無量で配布！！ 先着順になりますのでお早めに(^^♪ ひつじのショーンミニミニバラエティーショーもありますよ！...

明知鉄道で同市内の5つの駅舎に、各地域にまつわるかかしを飾りました！ 5つのすべての駅に「てつじぃ」が設置してあります！ 山岡駅には「てつじぃ」「寒天家族」が飾ってありますよ！！ 笠置町切山地区で創作かかしを制作、展示している 石原甲喜さん、 恵那北小学校6年生13人、...

恵那市明智町にある大正村広場で、 地元産農産物の即売会やミニ新幹線線、ハロウィンイベントなど 様々な催しを開催します！！ まちなか市ではバザーなどのお店が歩行者天国を埋め尽くします！！ ハロウィンなので、仮装をして大正村広場に集まりましょう(*‘∀‘)...

いつも山岡駅かんてんかんをご利用いただきありがとうございます。 恵那市山岡町は細寒天生産日本一の生産地です。 厳しい自然環境と積み重ねられた製造技術により最上級の細寒天を提供してまいりました。 しかしながら近年寒天原料（天草）の高騰が続き、誠に申し訳ありませんが細寒天の値上...

今日はお知らせがあります！ 伝統料理から新しい発想の食まで、地域食材を使った恵南グルメを楽しめるイベントを開催します！！ 題して『恵南グルメスタンプラリー』です！！！ 山岡駅かんてんかんも参加いたしますよ(^^♪ 寒天御膳が1.480円　コーヒー付きで1.600円で提供させ...

明知鉄道　山岡駅にて 「かかしコンテスト」を開催しています コスモスの花が風に揺られる中・・・ 山岡駅沿線に、手づくりのかかし達が にぎやかに手を振っていますよ！ 列車の車窓から、かんてんかんレストラ ンからもご覧いただけます。 明知鉄道乗車の皆さんの投票で...

いつも「山岡駅かんてんかん」ブログに来てくださり、ありがとうございます！ 暑さ、寒さを繰り返しながら、ここ山岡町も少しずつ秋の気配が漂ってきました。 １０月31日はハロウィンですね(^^♪ 店内もハロウィン仕様に模様替えです。...

１０月４日～５日　今年もオアシス２１の「恵那市観光物産展」に出店させて頂きました！ お天気にも恵まれて、たくさんのお客様でにぎわいましたよ♪ 「山岡駅かんてんかん」選りすぐりの寒天製品全種を、販売致しました。 お客様から「寒天は料理でどんな風に使えるの？？」と生の声をお聞き...

今日はお知らせがあります♪ 田んぼアート「エーナ」ちゃんを鑑賞頂いたら、展望台に設置されています「割引券」を お1人様１枚お持ち帰りくださいね！ 山岡駅かんてんかんでは、割引券をお持ちのお客様に 飲食全て１０％OFFさせていただきます！！...