• mayuko

美味しい水ようかんの作り方大公開!!

朝夕はめっきり冷え込む

ようになりましたね。

みなさん、体調には十分

お気をつけくださいね!!

今回はお客様より大好評の

かんてんかん特製

「水ようかん」のレシピを

ご紹介します(*^_^*)

(材料)

水・・・550cc

細寒天・・・10g

グラニュー糖・・・100g

こしあん・・・500g

(作り方)

①細寒天を水で充分ふやかす

Point!一昼夜程が理想です

②ふやかした細寒天は水を切り

 鍋に入れ分量の水を加え

 煮溶かす

 寒天が完全に溶けたら

 グラニュー糖を入れ煮溶かす

③火を止め②にこしあんを入れ

 混ぜ合わせる

④あら熱が取れるまで時折

 攪拌する

⑤型に流し冷蔵庫で冷やし

 固める

ぜひ作ってみて下さい✨

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